ノンちゃんのカラー日記
naturanon.exblog.jp

鈴木教子

by naturanon

natura ・color 代表
1962年11月1日生まれ
B型 数秘 3
マヤ暦 kin107
青い電気の手 銀河の音 3

マヤ暦鑑定士
月の満ち欠け講師
オーラソーマ・カラーセラピスト
パーソナル・カラー診断士
ヘナ施術講師
レイキヒーラー

趣味:知らないことを知ること
やりたいこと:未知なる冒険
最近氣になること:
自分はどんな種をまいているのか?
望む世界:
自分を大切に相手を大切にする世界

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味噌比べ
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味噌は、発酵食品でアルカリ食品で日本を代表する食材
どうせ食べるなら、体に優しくておいしい味噌が食べた~い
おいしい味噌を求めて、いろいろ買い集め味見してみた(もちろん無添加)
(もっと他にもあると思うけど)

黄色いパッケージ(写真上真ん中)
日本海米こうじみそ(仙台泉.桂グリーンマート購入)
原材料→米.大豆.食塩.酒精
製造元→日本海味噌醤油株式会社(富山.中新川)

青いパッケージ(写真上左)
ヤマカノ無添加みそ 白(成田.ヤマザワ購入)
原材料→大豆.米.食塩
製造元→ヤマカノ醸造株式会社(宮城.登米)

茶色いパッケージ(写真上右)
立科あわせみそ(仙台.おひさまや購入)
原材料→大麦.大豆.米.食塩
製造元→オーサワジャパン株式会社(埼玉.戸田)

袋入り(写真下)
ひっぽの元気な味噌(仙台.おひさまや購入)
原材料→大豆.米.天日塩
製造元→山の農場&みそ工房SOYA(宮城.丸森)
伊具郡丸森町ひっぽ字細田103-13 代表太田茂樹
tel&fax 0224762015

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味見してダントツに美味しかったのは、
ひっぽの元気な味噌
昔ながらのムロを用いた手造りで、麹が生きていてとてもまろやか~
2番目は、日本海米こうじみそで甘くてまろやか~
立科あわせみそは、しっかりした味なので豚汁に良さげ
ヤマカノ無添加みそは、味がとんがっていた~

オススメな味噌があったら、是非おしえてね~
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by naturanon | 2009-10-16 14:25 | 美・食・健康・diet